Ваша корзина пуста!
Ваша корзина пуста!
При всех своих достоинствах, кофе – напиток крайне капризный и требует бережного и внимательного отношения. При неправильном хранении зерна быстро утратят свой вкус, а смесь будет безнадежно испорчена. Чтобы аромат и изысканные нотки любимого угощения оставались с вами до конца упаковки, нужно знать, как правильно хранить зерновой кофе и тщательно соблюдать правила.
После вскрытия герметичной заводской пачки кофе потребуется особое хранение. Если просто оставить упаковку открытой и убрать на полку, ничего хорошего нежным зернам это не принесет.
Что может случиться при нарушении условий хранения:
Сохранить кофе-бобы не так уж сложно, для этого требуется лишь немного внимательности и аккуратности.
Рекомендации по хранению:
С дилеммой, в чем хранить кофе, тоже не все просто. Далеко не каждая емкость подойдет для надежной защиты зерен от нежелательного воздействия.
Жестяная банка защитит их от света, но не спасет от влаги и запахов. К тому же всегда есть риск, что к естественной вкусовой композиции напитка добавится привкус металла.
Пластмасса абсолютно не защищает содержимое ни от влаги, ни от запаха, ни от солнечных лучей. А вот запах пластика может передать.
Оптимальный выбор – тара из стекла, дерева или керамики. Все эти материалы натуральные, не выделяют запаха и защищают от любых воздействий.
Для дополнительной защиты можно поместить его в закрытый шкаф, желательно подальше от плиты, раковины или обогревателя.
Нельзя хранить любые кофейные производные в одном ящике со специями, пряностями, травами или сыпучими продуктами. Иначе напиток может обрести неожиданный вкус, причем совсем не приятный.
В идеале выделить под кофе отдельный ящик и не класть туда другие продукты или кухонную утварь .
Средний срок годности зернового кофе в герметичной заводской пачке составляет 3-4 года. С момента открытия он сокращается до 3-4 месяцев. Но употребить содержимое желательно за месяц-полтора.
Точный срок хранения указывается на упаковке, хотя на деле зерна могут храниться и дольше, если соблюдать все рекомендации. Оптимальный вариант – сразу после вскрытия пересыпать их в банку с плотной крышкой.
Покупать кофе лучше в маленьких упаковках – так его проще хранить и не придется беспокоиться о сроках. К тому же, если продукт случайно испортится, будет не так обидно.
А в нашем магазине Coffeecuattro вы найдете лучший кофе в зернах и в удобной фасовке по 100, 250, 500 и 1000 граммов для безопасного хранения.